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브라질 파젠다 파세이오 네츄럴

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Fazenda Passeio는 미나스 제라이스 (Minas Gerais) 남부의 고급 커피 생산을 위한 특별구역에 위치하고 있습니다.

1280 미터 고도의 비옥한 토양에 자리잡은 파세이오 에스테이트는 130 헥타르의 큰 농장이지만 

최고 수준의 커피를 생산하겠다는 농장주 Adolfo Vieira  Ferreira 의 약속처럼

토양 준비에서 커피 체리의 핸드픽킹까지 농장에서의 모든 작업을 숙련되고 자격을 갖춘 근로자들을 고용하여 처리합니다.

평지로 이루어져 기계화가 가능한 대부분의 브라질 농장에서는 이행하기 힘든 과정이지만,

디테일한 관리를 통해 품질을 높이겠다는 비에라의 의지는 최고 수준의 브라질 커피를 생산하기에 충분합니다.

어렸을 때부터 할아버지와 아버지께 커피 농사 짓는 법을 배웠고 지금은 아이들에게 커피를 가르치며 일의 중요성을 이해시키는 비에라에게

이러한 과정은 농장주로써의 자존심이라고 할 수 있습니다.


잘 구운 호두 같은 고소한 견과류의 향미와

입안을 가득채우는 크리미한 질감이 식을 수록 매력적인 커피입니다.




 

  

 

TASTE


 넛 스윗, 굿 바디, 크리미, 와이니





INFO


Estate: Fazenda Passeio 
Region: Sul de Minas
Variety: Bourbon
Process: Natural
Altitude: 1,280 m



-


BREWING GUIDE

18g 분쇄
89-91℃로 230ml 추출
2분-2분 30초 추출








제품명 모모스커피   식품유형 볶은 커피   제조원 및 판매원 모모스커피  부산광역시 금정구 오시게로 18-1

제조일자 발송일로부터 1~3일  가공   유통기한 제조일로부터 1년   내용량  200g / 500g   원재료명 및 함량 커피원두 100%

원산지 브라질 100%   반품 및 교환 구입처 및 제조원   고객 상담 전화 051.512.0700




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